肉類や乳製品の脂質に多く含まれる飽和脂肪酸は、摂りすぎると動脈硬化などの原因になります。不飽和脂肪酸をバランス良くとり、健康な身体で毎日を楽しみましょう!

脂肪酸で動脈硬化対策 のレシピ 1570

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by 長友佑都オフィシャルキッチン
昔は薬として珍重されていたカカオ。高抗酸化作用を持つポリフェノールや、集中力や記憶力を高めるテオブロミンが含まれてます。
材料: 牛ひき肉、塩(牛肉下味用)、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(生…
by Risoa 51
押し麦、ゆであずきには食物繊維の他に、抗酸化作用をもつポリフェノールも豊富。酒粕入りで体も温まります。
材料: 押麦、水、かぼちゃ、ゆで小豆(甘くないもの)、酒粕、成分無調整豆乳、…
by おいしい健康(透析レシピ)
塩分ゼロの安心レシピ。さつま芋はゆでこぼしてカリウムを減らし、揚げ焼きにしてカロリーをアップしています。
材料: さつま芋、油(吸油量5)、きゅうり、A大根おろし、A砂糖、A酢、Aゆ…
by あわっこゆきこ
あさりからの出汁で旨味と塩分がプラスされ、バターでコクを出しています。あさりには鉄分が含まれ貧血予防に役立ちます。
材料: パスタ、あさり(殻付き1人150g)、アスパラガス、酒、にんにく(み…
by Fujiレシピ
豆乳の原料である大豆には、コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる、免疫機能を高めると言われるサポニンが豊富。
材料: そうめん(ゆで)、乾しいたけ、鶏ささみ、水菜、玉ねぎ、調整豆乳、鶏ガ…
by Fujiレシピ
ごぼうの皮には強い抗酸化作用を持つポリフェノールの一種の成分が含まれている為、皮ごと食べると余すことなく摂取できます。
材料: ごぼう、胡瓜、塩、黒こしょう、料理酒、カロリーハーフマヨネーズ、カレ…
by Fujiレシピ
抗酸化作用のある成分を含むトマト。体の酸化を防ぐ働きがあるので、アンチエイジングや生活習慣病予防が期待されています。
材料: トマト、長芋 、黄パプリカ、胡瓜、ムキエビ、洋風スープの素、減塩しょ…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
徳島県の郷土料理「祖谷そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。
材料: そば(ゆでたもの)、湯、ソフティアU、かまぼこ(ゆでたもの)、湯、ソ…
by 青空レモン
もともと牛乳を保存する目的で作られたチーズは、牛乳の栄養が濃縮されています。少量でも、たんぱく質や脂質が豊富です。
材料: 食パン(6枚切り)、ピーマン、玉ねぎ、ぽん酢、ごま油、かつおぶし、チ…
by chihiro514
かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。
材料: かぶ、かぶの葉、ささみ、にんにく、オリーブ油、鶏がらスープの素、水、…