健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2481

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by おいしい健康
豆腐となめこが優しい口当たりのスープ。なめこのとろみとうま味を活かして、塩分控えめに。
材料: 絹ごし豆腐、なめこ、長ねぎ、水、顆粒中華スープの素、しょうゆ、塩
by おいしい健康
小松菜にはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。塩昆布の塩分と旨味、ごま油の風味で調味料いらずの一品です。
材料: 小松菜、人参、塩昆布、ごま油
by 長友佑都オフィシャルキッチン
昔は薬として珍重されていたカカオ。高抗酸化作用を持つポリフェノールや、集中力や記憶力を高めるテオブロミンが含まれてます。
材料: 牛ひき肉、塩(牛肉下味用)、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(生…
by 簡単手抜きママ
とろみのおかげで、全体に味がよく絡むように。煮魚のこってりとした味を楽しみながらも調味料を控えめにすることが出来ます。
材料: ぶり、油、大根、しょうが、白ねぎ、片栗粉、水、豆板醤、調味料、水、み…
by ナオパーク
かつお節とごま風味が◎!。かつお節やごまなど風味豊かな食材は、塩分控えめでも料理をおいしく仕上げます。
材料: ブロッコリー、しめじ、かつお節、醤油、ごま油、砂糖、すりごま
by santababy
柚子胡椒をきかせたお肉の下には、たっぷりキャベツ。カロリーは控えたいけど、ガッツリ食べたい…そんな時にぴったりの一品。
材料: 麦ごはん(押し麦3割)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、長ねぎ…
by Yun370
食物繊維が豊富な押し麦を使ったヘルシーレシピ。良質な脂質が豊富なアボカドと組み合わせ、便秘解消に◎の一品です。
材料: 押し麦、アボカド、ミニトマト(フルーツトマト)、Aエクストラバージン…
by しましまゴロゴロ
シンプルな味付けで、食材の味がしっかり味わえます。青梗菜はシャキシャキ感を残すよう火を通すことがポイントです。
材料: 豚もも薄切り、青梗菜、きくらげ、にんにく(みじん切り)、炒め油、塩、…
by りこぴんmama
大根おろし&レモン汁でさっぱりしたレシピ。低脂質でパサつきやすいもも肉ですが、大根おろしと和えればしっとり仕上がります。
材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、大根、油、塩こしょう、レモン汁、しょうゆ…
by おいしい健康(透析レシピ)
塩分ゼロの安心レシピ。さつま芋はゆでこぼしてカリウムを減らし、揚げ焼きにしてカロリーをアップしています。
材料: さつま芋、油(吸油量5)、きゅうり、A大根おろし、A砂糖、A酢、Aゆ…