豚汁のレシピ
(全10品)

基本

by ぽよぽよん
たくさんの野菜をゴロゴロと大きめに切ることで汁の量が減り、塩分摂取量がおさえられます。食物繊維もたっぷり!
材料: 豚モモ薄切り肉、ごぼう、さつまいも、にんじん、こんにゃく、長葱、ごま…
by kouayaa
汁物は、具だくさんにして、汁の量を減らしましょう。調味料の使用量が抑えられ、旨味も栄養もたっぷりです!
材料: 豚もも薄切り肉、油揚げ、長ネギ、里芋、大根、人参、ごぼう、木綿豆腐、…
by なっサン
具材を油で炒めることでコクがアップ。さらに具だくさんで塩分控えめを感じさせません。カリウムも豊富で、血圧低下に効果的。
材料: 豚バラ肉、玉葱、人参、里芋、白菜、大根、油、ダシの素、酒、醤油、味噌…
by Fujiレシピ
油揚げのグリシニンは、血圧やホルモンのバランスを調節したり、血中コレステロール値や中性脂肪を減らす働きがあります。
材料: 豚薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、こんにゃく、人参、油揚げ、ネギ、ごま…
by けゆあ
豚肉は脂身のないものを選んでヘルシーに。野菜や里芋が余分な脂やコレステロールの吸収を抑制!温かく身体に染み渡る豚汁です!
材料: 豚肉(もも脂身なし)、下味、醤油、酒、胡麻油 、大根、人参、ごぼう、…
by Fujiレシピ
たくさんの野菜が一度に摂れる豚汁。具沢山にすると汁の量が自然に減り、減塩に繋がります。
材料: 豚ももスライス、大根、人参、里芋、こんにゃく、ごぼう、サラダ油、出汁…

バリエーション

by グリーンフード栄養士
白菜と豚肉は最高の食べ合わせ、体を温めて風邪への抵抗力も高めてくれます。
材料: 豚もも薄切り肉、白菜、水、白味噌、和風だし(粉末)
by グリーンフード栄養士
豆乳と豚肉の組合せでビタミンB群をしっかり補給!ビタミンB群はエネルギーの供給や老廃物の代謝に働き疲労回復に役立ちます。
材料: 豚小間、人参、ごぼう、長葱、白菜、豆乳(無調整)、水、白味噌、和風だ…
by 美的キッチン
食べ応えのある具沢山味噌汁。不足しがちな食物繊維を1品で簡単に摂取でき、便秘解消・肌荒れに役立ちます。
材料: 豚肩ローススライス(皮下脂肪なし)、油揚げ、大根、にんじん、ごぼう、…
by Fujiレシピ
酒粕には腸内の余分な脂肪や体内に残留する油を吸着し、便と一緒に排出してくれる働きがあると言われています。
材料: 豚ももスライス(脂身なし)、さつまいも、大根、大豆もやし、キャベツ、…